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消毒餐具在市场发展的影响和变化
来源:淄博消毒餐具  发布日期:2019-03-26  浏览:

随着时代经济发展迅速,人们生活质量的提升,现在很多人因为忙碌没有时间在家里烧菜,都选择在外面或者外卖吃饭,肯定是要有餐具才能吃饭,那么大家了解消毒餐在市场是怎样的现状吗?快随着小编一起来看下吧。以下关于“消毒餐具在市场发展的影响和变化”的介绍。

 

 

【消毒餐具在市场的趋势】

 

从中国烹饪协会了解到,我国首部针对餐饮企业制定的行业规范文件《餐饮企业经营规范》将在今年底在国内实施,随着新规的实施,餐饮行业中一直必不可少的“一次性筷子”将逐渐淡出餐饮市场,取而代之的则是消毒餐具,给餐具消毒公司带来无限的发展空间和利益空间。

 

 

据了解,这部餐饮新规内容涉及餐饮企业的资质,场地,设施,卫生以及后续处理等一些问题,适用于各种经济类型的企业,包括饭庄、酒家、酒楼餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、以及集体用餐配送企业。

 

中烹会表示,目前我国餐饮业仍然普遍存在着行业标准缺失、企业管理部规范、食品安全问题突出等特点,因此这部规定将着重解决上述问题。

 

我们还注意掉,此次新规根据建设节约型社会的要求,对餐饮企业在节能降耗放慢也做出了相应规定。其中提出了“建议餐饮企业减少一次性筷子、纸杯等餐具的使用”一项,这也是从前任何餐饮行业规范中没有涉及的。

 

“即使一次性餐具被叫停了,对我们影响也不大”一家相关负责人告诉我们,但对于餐具消毒公司而言,无疑是一次极好的机会,除了顾客有特殊要求,我们都鼓励顾客使用消毒餐具,消毒餐具都是经过正规的消毒程序的,而且可以回收,达到节约环保的效果。

 

【消毒餐具的市场前景】

 

长期以来许多中小餐馆餐具清洗消毒没有完备的设施,洗涤剂残留和清洗消毒不彻底造成餐具卫生不达标,给百姓饮食健康带来严重隐患和危害。

 

 

前不久,市卫生局卫生监督部门在对中小餐馆餐具卫生消毒情况突击检查发现,许多餐馆根本不对客用餐具进行消毒,有的盘子甚至都没洗干净带着食物残渣就被送进厨房备用。

 

有政协委员指出,食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,关系到国民经济发展与社会和谐稳定。彻底解决这一问题更显得紧迫和重要,尤其是实行餐具集中消毒、集中配送已成当务之急。

 

餐具集中消毒是近年来兴起的极具生命力和市场前景的行业。餐具消毒配送是一次性投入,循环使用,具有极好的环保新概念,一开始就得到了政府、卫生监督部门的重视和扶持,使消毒餐具很快地形成了市场。

 

目前正已燎原之势向全国各大、中、小城市延伸......可以预见今后经过集中清洗、烘干、消毒的专业化餐具,将会逐步取代现今各大、小酒楼、餐馆中良莠不齐、参差各异的不卫生餐具,餐具清洗消毒的品牌发展已成必然,消毒的品牌餐具将成为食客大众进食就餐的要求。

 

以上关于“消毒餐具在市场的趋势”和“消毒餐具的市场前景”的介绍,希望能让您了解“消毒餐具在市场发展的影响和变化”带来帮助。

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